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出版年度

	2019	1篇
	2017	1篇

作者

	Bortolozo, Eliana Aparecida Fagundes Queiroz	1篇
	Bowles, Simone	1篇
	CANTERI, Maria Helene Giovanetti	1篇
	Chaves, Eduardo Sidinei	1篇
	Gavron, Adriane Bonfim	1篇

	NASCIMENTO, Revenli Fernanda do	1篇
	Nascimento, Revenli Fernanda do	1篇
	OLIVEIRA, Mariel Hang de	1篇
	TOZETTO, Luciano Moro	1篇
	VAN BEIK, Junior	1篇

来源期刊

	Brazilian Journal of Food Technology	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	葡萄牙语	1篇
	西班牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Production and physicochemical characterization of craft beer with ginger (Zingiber officinale)

作　　者：TOZETTO, Luciano Moro ;NASCIMENTO, Revenli Fernanda do ;OLIVEIRA, Mariel Hang de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(4):962-970.doi:10.1590/fst.16518

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：241249968

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2.Determinação dos teores de sódio e potássio em refeições servidas em um restaurante universitário da região sul do Brasil

作　　者：Nascimento, Revenli Fernanda do ;Gavron, Adriane Bonfim ;Bowles, Simone 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2017 ;20.doi:10.1590/1981-6723.16716

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：226786639

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1

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