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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	DJAKISSAM, Watching	1篇
	GOUDOUM, Augustin	1篇
	MADOU, Chantal	1篇
	MBOFUNG, Carl Moses	1篇
	NGAMO TINKEU, Léonard Simon	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("NGAMO TINKEU, Léonard Simon")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Variation of some chemical and functional properties of Bambara groundnut (Voandzeia Subterranean L. Thouars) during sort time storage

作　　者：GOUDOUM, Augustin ;NGAMO TINKEU, Léonard Simon ;MADOU, Chantal 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2016 ;36(2):290-295.doi:10.1590/1678-457X.0065

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：181494920

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