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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	KARABEGOVIĆ Ivana	1篇
	LAZIĆ Miodrag	1篇
	MITROVIĆ Jelena	1篇
	NIKOLIĆ Ljubiša	1篇
	NIKOLIĆ Nada	1篇

	PEŠIĆ Mirjana	1篇
	SAVIĆ Saša	1篇
	STOJANOVIĆ-KRASIĆ Marija	1篇
	ŠIMURINA Olivera	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The effect of thermal processing on the content and antioxidant capacity of free and bound phenolics of cookies enriched by nettle (Urtica dioica L.) seed flour and extract

作　　者：MITROVIĆ Jelena ;NIKOLIĆ Nada ;KARABEGOVIĆ Ivana 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.62420

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809550

文章详细

1

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