首页期刊浏览 2024年12月04日星期三

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	BAKHODA, Hossein	1篇
	EHSANI, Mohamad Reza	1篇
	NILCHIAN, Zahra	1篇
	PIRAVI-VANAK, Zahra	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("NILCHIAN, Zahra")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Comparative analysis of butter thermal behavior in combination with bovine tallow

作　　者：NILCHIAN, Zahra ;EHSANI, Mohamad Reza ;PIRAVI-VANAK, Zahra 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:597-604.doi:10.1590/fst.32019

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：256624605

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有