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1篇

出版年度

2001

1篇

作者

	NITSCHKE, Marcia	1篇
	RODRIGUES, Vanessa	1篇
	SCHINATTO, Lisiane Fiorio	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("NITSCHKE, Marcia")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Formulação de meios de cultivo à base de soro de leite para a produção de goma xantana por X. Campestris C7L

作　　者：NITSCHKE, Marcia ;RODRIGUES, Vanessa ;SCHINATTO, Lisiane Fiorio

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2001 ;21(1):82-85.doi:10.1590/S0101-20612001000100018

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580070

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