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出版年度

	2021	2篇
	2018	1篇

作者

	Nafiseh Zamindar	3篇
	Mohammad Goli	2篇
	Saeed Paidari	2篇
	Abdorezza Moahammdi Nafchi	1篇
	Ensieh Sadat Anari	1篇

	Mahsa Karshenas	1篇
	Mehrosadat Mirmohammadi	1篇
	Reza Tahergorabi	1篇
	Royaossadat Mirmohammadi	1篇
	Seyed Hadi Razavi	1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	2篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	2篇
	食品工业	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	美国	2篇
	瑞士	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.The effect of replacing egg yolk with sesame–peanut defatted meal milk on the physicochemical, colorimetry, and rheological properties of low‐cholesterol mayonnaise

作　　者：Mahsa Karshenas ;Mohammad Goli ;Nafiseh Zamindar

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(4):824-833.doi:10.1002/fsn3.616

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：216910474

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2.Migration of Various Nanoparticles into Food Samples: A Review

作　　者：Saeed Paidari ;Reza Tahergorabi ;Ensieh Sadat Anari 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092114

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035677257

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3.Investigation of the possibility of fermentation of red grape juice and rice flour by Lactobacillus plantarum and Lactobacillus casei

作　　者：Royaossadat Mirmohammadi ;Nafiseh Zamindar ;Seyed Hadi Razavi 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(10):5370-5378.doi:10.1002/fsn3.2461

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1035790191

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