1.Effect of exopolysaccharides and inulin on the proteolytic, angiotensin-I-converting enzyme- and $\alpha$-glucosidase-inhibitory activities as well as on textural and rheological properties of low-fat yogurt during refrigerated storage

作　　者：Lata Ramchandran ;Nagendra P. Shah

出　　处：Dairy Science & Technology. 2009 ;89(6):583-600.doi:10.1051/dst/2009039

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808663

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2.Dairy Streptococcus thermophilus improves cell viability of Lactobacillus brevis NPS-QW-145 and its γ-aminobutyric acid biosynthesis ability in milk

作　　者：Qinglong Wu ;Yee-Song Law ;Nagendra P. Shah

出　　处：Scientific Reports. 2015 ;5.doi:10.1038/srep12885

出版社：Springer Nature

文章 ID：113408615

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3.Genomic insights into high exopolysaccharide-producing dairy starter bacterium Streptococcus thermophilus ASCC 1275

作　　者：Qinglong Wu ;Hein Min Tun ;Frederick Chi-Ching Leung 等

出　　处：Scientific Reports. 2014 ;4.doi:10.1038/srep04974

出版社：Springer Nature

文章 ID：110532833

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4.Genomic insights into high exopolysaccharide-producing dairy starter bacterium Streptococcus thermophilus ASCC 1275

作　　者：Qinglong Wu ;Hein Min Tun ;Frederick Chi-Ching Leung 等

出　　处：Scientific Reports. 2015 ;4(1).doi:10.1038/srep04974

出版社：Springer Nature

文章 ID：235839308

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5.The protective effects of enriched citrulline fermented milk with Lactobacillus helveticus on the intestinal epithelium integrity against Escherichia coli infection

作　　者：Sze Wing Ho ;Hani El-Nezami ;Nagendra P. Shah

出　　处：Scientific Reports. 2020 ;10(1):1-15.doi:10.1038/s41598-020-57478-w

出版社：Springer Nature

文章 ID：259927957

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6.Proteomic analysis reveals potential factors associated with enhanced EPS production in Streptococcus thermophilus ASCC 1275

作　　者：Aparna Padmanabhan ;Yin Tong ;Qinglong Wu 等

出　　处：Scientific Reports. 2020 ;10(1):1-13.doi:10.1038/s41598-020-57665-9

出版社：Springer Nature

文章 ID：259931660

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	Clive Lo	1篇
	Hani El-Nezami	1篇
	Lata Ramchandran	1篇
	Sze Wing Ho	1篇
	Yee-Song Law	1篇
	Yin Tong	1篇

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	法文	1篇

	英国	5篇
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	Nagendra P. Shah	6篇
	Qinglong Wu	4篇
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	2020	2篇
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