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2篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Nami Joo	2篇
	Boram Kim	1篇
	Dah-Sol Kim	1篇
	Diana De Santis	1篇
	In Young Lee	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nami Joo")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Feasibility of Elder-Friendly Food Applications of Sacha Inchi According to Cooking Method: Focusing on Analysis of Antioxidative Activity and Brain Neuron Cell Viability

作　　者：Dah-Sol Kim ;Nami Joo ;Diana De Santis

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10122948

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036458367

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2.Comparison between the Volatile Compounds and Physicochemical and Sensory Characteristics of Reverse-Seared and Conventionally Seared Beef Steaks

作　　者：In Young Lee ;Boram Kim ;Nami Joo

出　　处：Foods. 2022 ;11(14).doi:10.3390/foods11142135

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038851254

文章详细

1

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