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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Asuka Taniguchi	1篇
	Hiroko Kimura	1篇
	Keiko Nagao	1篇
	Nami Kyogoku	1篇
	Rie Kobayashi	1篇

Tsubasa Kondo

1篇

来源期刊

Foods

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学科主题

食品工业

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英文

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1.Antioxidant Capacity of Tempura Deep-Fried Products Prepared Using Barley, Buckwheat, and Job’s Tears Flours

作　　者：Asuka Taniguchi ;Nami Kyogoku ;Hiroko Kimura 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1246-1254.doi:10.3390/foods9091246

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044044

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