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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Daniel N. Sila	1篇
	Jane Ambuko	1篇
	Naomi N. Mbondo	1篇
	Willis O. Owino	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Naomi N. Mbondo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of drying methods on the retention of bioactive compounds in African eggplant

作　　者：Naomi N. Mbondo ;Willis O. Owino ;Jane Ambuko 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2018 ;6(4):814-823.doi:10.1002/fsn3.623

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：216910473

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