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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2016	1篇

作者

	Nashi K. Alqahtani	2篇
	Tareq M. Alnemr	2篇
	Abdullah M. Alqattan	1篇
	Alberto Barbabosa-Pliego	1篇
	John Ashton	1篇

	Lita Katopo	1篇
	Nashi K. ALqahtani	1篇
	Oliver A.H. Jones	1篇
	Salah M. Aleid	1篇
	Stefan Kasapis	1篇

来源期刊

	American Journal of Food and Nutrition	1篇
	International Journal of Dairy Science	1篇
	Journal of Food and Nutrition Research	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	医药、卫生	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

美国

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Oat Particle Concentration and Size Distribution on the Phase Behaviour of Mixtures with Gelatin

作　　者：Nashi K. Alqahtani ;John Ashton ;Lita Katopo 等

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2016 ;4(2):69-75.doi:10.12691/jfnr-4-2-1

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：159292381

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2.Effects of Date Pit Powder Inclusion on Chemical Composition, Microstructure, Rheological Properties, and Sensory Evaluation of Processed Cheese Block

作　　者：Abdullah M. Alqattan ;Nashi K. Alqahtani ;Salah M. Aleid 等

出　　处：American Journal of Food and Nutrition. 2020 ;8(3):69-77.doi:10.12691/ajfn-8-3-3

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：255620349

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3.Influence of Sweet Lupine Husk’s Addition on Fat-Free Stirred Yogurt Properties

作　　者：Nashi K. ALqahtani ;Alberto Barbabosa-Pliego ;Tareq M. Alnemr

出　　处：International Journal of Dairy Science. 2021 ;16(1):41-47.doi:10.3923/ijds.2021.41.47

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：1035295433

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1

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