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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2017	1篇

作者

	Nasrin Fayyaz	2篇
	Abbas Mahjoorian	1篇
	Fakhri Shahidi	1篇
	Fatemeh Rahmati	1篇
	Mohsen Mokhtarian	1篇

	Peiman Ariaii	1篇
	Sahar Roshanak	1篇
	Shabnam Sayyadi	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nasrin Fayyaz")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Evaluation of the bioprotectivity of Lactobacillus binary/ternary cultures in yogurt

作　　者：Nasrin Fayyaz ;Fakhri Shahidi ;Sahar Roshanak

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(9):1-12.doi:10.1002/fsn3.1801

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：254883647

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2.Modeling of drying kiwi slices and its sensory evaluation

作　　者：Abbas Mahjoorian ;Mohsen Mokhtarian ;Nasrin Fayyaz 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2017 ;5(3):466-473.doi:10.1002/fsn3.414

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：197068402

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