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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Denis A. Baranenko	1篇
	Natalia A. Zabelina	1篇
	Valentina S. Kolodyaznaya	1篇

来源期刊

Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

波兰语

1篇

国别/地区

波兰

1篇

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共 1 条记录

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1.Effect of composition and properties of chitosan-based edible coatings on microflora of meat and meat products

作　　者：Denis A. Baranenko ;Valentina S. Kolodyaznaya ;Natalia A. Zabelina

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2013 ;12(2):149-157.

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：85266864

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