1.Evaluation of Quercetin Content, Colour and Selected Physico-Chemical Quality Parameters of Croatian Blackberry Wines

作　　者：Daniela Amidžić Klarić ;Ilija Klarić ;Darko Velić 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2017 ;67(1):75-84.doi:10.1515/pjfns-2016-0010

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：210962167

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2.Assessment of Bioactive Phenolic Compounds and Antioxidant Activity of Blackberry Wines

作　　者：Daniela Amidžić Klarić ;Ilija Klarić ;Ana Mornar 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1623-1639.doi:10.3390/foods9111623

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044345

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3.Polyphenolic content, antioxidant activity and metal composition of traditional blackberry products

作　　者：Daniela Amidžić Klarić ;Ilija Klarić ;Ana Mornar 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2021 ;13(2):236-245.doi:10.17508/CJFST.2021.13.2.14

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：1036953837

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4.Waste Management in the Agri-Food Industry: The Conversion of Eggshells, Spent Coffee Grounds, and Brown Onion Skins into Carriers for Lipase Immobilization

作　　者：Sandra Budžaki ;Natalija Velić ;Marta Ostojčić 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030409

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569231

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