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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Amparo Alegría	1篇
	Antonio Cilla	1篇
	Gabriel López-García	1篇
	José E. Zapata	1篇
	Leidy J. Gómez	1篇

Nathalia A. Gómez

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nathalia A. Gómez")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of the Red Tilapia (Oreochromis spp.) Viscera Hydrolysis for Obtaining Iron-Binding Peptides and Evaluation of In Vitro Iron Bioavailability

作　　者：Leidy J. Gómez ;Nathalia A. Gómez ;José E. Zapata 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(7):1-16.doi:10.3390/foods9070883

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：251384144

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