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3篇

出版年度

	2020	1篇
	2019	2篇

作者

	Karin Kovačević Ganić	3篇
	Marina Tomašević	3篇
	Natka Ćurko	3篇
	Andreja Vanzo	1篇
	Davor Valinger	1篇

	Helena Baša Česnik	1篇
	Karla Kelšin	1篇
	Katarina Lukić	1篇
	Klemen Lisjak	1篇
	Leo Gracin	1篇
	Verica Dragović-Uzelac	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Polish Journal of Food and Nutrition Sciences	2篇
	Foods	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	波兰	2篇
	瑞士	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Microwave-Assisted Extraction of Different Groups of Phenolic Compounds from Grape Skin Pomaces: Modeling and Optimization

作　　者：Natka Ćurko ;Karla Kelšin ;Verica Dragović-Uzelac 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2019 ;69(3):235-246.doi:10.31883/pjfns/109423

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：248539967

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2.Changes in the Composition of Aroma and Phenolic Compounds Induced by Different Enological Practices of Croatian White Wine

作　　者：Marina Tomašević ;Klemen Lisjak ;Andreja Vanzo 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2019 ;69(4):343-358.doi:10.31883/pjfns/112328

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：248539976

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3.Phenolic and Aroma Changes of Red and White Wines during Aging Induced by High Hydrostatic Pressure

作　　者：Katarina Lukić ;Natka Ćurko ;Marina Tomašević 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1034-1055.doi:10.3390/foods9081034

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043851

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