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出版年度

	2022	1篇
	2017	1篇
	2016	2篇

作者

	Nazan Kavas	4篇
	Gokhan Kavas	2篇
	Gökhan Kavas	2篇
	Gülçin Şatır	1篇
	Muammer Kaplan	1篇

	Mustafa Ateş	1篇
	Özer Kınık	1篇

来源期刊

	Journal of Scientific Research and Reports	2篇
	Current Journal of Applied Science and Technology	1篇
	Mljekarstvo	1篇

学科主题

教育

2篇

语种

	英文	3篇
	克罗地亚语	1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Use of Egg White Protein Powder Based Films Fortified with Basil (Ocimum basilicum L.) Essential Oils in the Storage of Çökelek Cheese

作　　者：Nazan Kavas ;Gökhan Kavas

出　　处：Journal of Scientific Research and Reports. 2017 ;15(5):1-10.doi:10.9734/JSRR/2017/35716

出版社：Sciencedomain International

文章 ID：201349281

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2.Functional Probiotic Yoghurt Production with Pomegranate (Punica granatum L.) Juice Concentrate Fortification

作　　者：Nazan Kavas ;Gokhan Kavas

出　　处：Journal of Scientific Research and Reports. 2016 ;10(2):1-10.doi:10.9734/JSRR/2016/23937

出版社：Sciencedomain International

文章 ID：216370596

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3.Probiotic Frozen Yoghurt Production Using CamelMilk (Camelus dromedarius) with ImprovedFunctions by Strawberry Guava (Psidium littoralevar. cattleianum) Fortification

作　　者：Nazan Kavas ;Gokhan Kavas

出　　处：Current Journal of Applied Science and Technology. 2016 ;14(5):1-12.

出版社：Sciencedomain International

文章 ID：1023307593

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4.Fatty acids and free amino acid composition of synbiotic goat cheese with free and encapsulated probiotics

作　　者：Nazan Kavas ;Gökhan Kavas ;Özer Kınık 等

出　　处：Mljekarstvo. 2022 ;72(4):226-236.

出版社：Hrvatska Mljekarska Udruga

文章 ID：1039422800

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