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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Celalettin Koçak	1篇
	Ceren Akal	1篇
	Nazlı Türkmen	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

土耳其语

1篇

国别/地区

土耳其

1篇

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共 1 条记录

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1.USE OF WHEY IN KEFIR PRODUCTION

作　　者：Ceren Akal ;Nazlı Türkmen ;Celalettin Koçak

出　　处：Gida : Journal of Food. 2016 ;41(5):351-357.doi:10.15237/gida.GD16030

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：183223350

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