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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Kopjar, Mirela	1篇
	Lončarić, A.	1篇
	Nedić Tiban, Nela	1篇
	Piližota, Vlasta	1篇
	Svrakačić, Bernarda	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Croatian Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nedić Tiban, Nela")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of baking and steaming on physicochemical and thermal properties of sweet potato puree preserved by freezing and freeze-drying

作　　者：Lončarić, A. ;Svrakačić, Bernarda ;Nedić Tiban, Nela 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2016 ;8(2):90-98.doi:10.17508/CJFST.2016.8.2.08

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：191044418

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