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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Agbara Gervase Ikechukwu	1篇
	Gambo Ahmad	1篇
	Negbenebor Atiemokhae Charles	1篇
	Sanusi Shamsudeen Nasarawa	1篇

来源期刊

Annals : Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

罗马尼亚

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.EFFECTS OF SODIUM CITRATE AND SEASON ON AMBIENT CHEMICAL PROPERTIES OF “DENDERU” A NIGERIAN TRADITIONAL MEAT PRODUCT

作　　者：Gambo Ahmad ;Negbenebor Atiemokhae Charles ;Sanusi Shamsudeen Nasarawa 等

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2019 ;20(2):1-9.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：243742047

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