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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Manuela Fabro	1篇
	Nele Schwark	1篇
	Victor Tiberius	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.How Will We Dine? Prospective Shifts in International Haute Cuisine and Innovation beyond Kitchen and Plate

作　　者：Nele Schwark ;Victor Tiberius ;Manuela Fabro

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1369-1389.doi:10.3390/foods9101369

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044169

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