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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Ana Salvador	1篇
	Carme Güell	1篇
	Christophe Bengoa	1篇
	Jorge Mellado-Carretero	1篇
	Junjing Wang	1篇

	Montse Ferrando	1篇
	Nerea García-Gutiérrez	1篇
	Sílvia de Lamo-Castellví	1篇
	Teresa Sanz	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nerea García-Gutiérrez")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.ATR-FTIR Spectroscopy Combined with Multivariate Analysis Successfully Discriminates Raw Doughs and Baked 3D-Printed Snacks Enriched with Edible Insect Powder

作　　者：Nerea García-Gutiérrez ;Jorge Mellado-Carretero ;Christophe Bengoa 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081806

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035371307

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

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