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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

Neslihan Eda Kıvrak 1 , Buket Aşkın 2 , Erdoğan Küçüköner

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Food and Nutrition Sciences

1篇

学科主题

食品营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Comparison of Some Physicochemical Properties of Locust Bean Seeds Gum Extracted by Acid and Water Pre-Treatments

作　　者：Neslihan Eda Kıvrak 1 , Buket Aşkın 2 , Erdoğan Küçüköner

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2015 ;06(02):278-286.doi:10.4236/fns.2015.62028

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：103821265

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