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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Barbin, Douglas Fernandes	1篇
	Neves Filho, Lincoln Camargo	1篇
	Silveira Junior, Vivaldo	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Neves Filho, Lincoln Camargo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Processo de congelamento em túnel portátil com convecção forçada por exaustão e insuflação para paletes

作　　者：Barbin, Douglas Fernandes ;Neves Filho, Lincoln Camargo ;Silveira Junior, Vivaldo

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(3):667-675.doi:10.1590/S0101-20612009000300033

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581141

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