首页期刊浏览 2024年12月01日星期日

登录注册

全文

	有全文链接	6篇
	有本地全文	3篇

出版年度

	2022	4篇
	2021	2篇
	2020	1篇
	2019	1篇
	2016	1篇

作者

	Nicola Cicero	9篇
	Antonello Santini	5篇
	Rossella Vadalà	5篇
	Giacomo Dugo	4篇
	Vincenzo Nava	4篇

	Antonio Macrì	3篇
	Alessandra Durazzo	2篇
	Ambrogina Albergamo	2篇
	Andrea Salvo	2篇
	Daniela Metro	2篇
	Giovanni Bartolomeo	2篇
	Massimo Lucarini	2篇
	Michelangelo Leonardi	2篇
	Roberta Tardugno	2篇
	Teresa Gervasi	2篇
	Antonio F. Mottese	1篇
	Arbi Tarek	1篇
	Archimede Rotondo	1篇
	Besma Omri	1篇
	Carmelo Corsaro	1篇
	Claudio Gervasi	1篇
	Daniele Giuffrida	1篇
	Domenico Mallamace	1篇
	Eun-Been Jung	1篇
	Fabiano Capparucci	1篇
	Filippo Giarratana	1篇
	Francesco Monaco	1篇
	Giovanna Lo Vecchio	1篇
	Giovanna Loredana La Torre	1篇
	Giuseppe Avellone	1篇
	Giuseppe D. Bua	1篇
	Jin Yu	1篇
	Laura Messina	1篇
	Maria Alfa	1篇
	Marwen Amraoui	1篇
	Marzia Sciortino	1篇
	Massimiliano Petracci	1篇
	Mounir Kamoun	1篇
	Nadia Colombo	1篇
	Qada Benameur	1篇

文章类型

Research Article

9篇

来源期刊

Foods

9篇

学科主题

食品工业

9篇

语种

英文

9篇

国别/地区

瑞士

9篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nicola Cicero")))) )) ) )"

共 9 条记录

排序：全选导出：

1.Arthrospira Platensis (Spirulina) Supplementation on Laying Hens’ Performance: Eggs Physical, Chemical, and Sensorial Qualities

作　　者：Besma Omri ;Marwen Amraoui ;Arbi Tarek 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(9):1-12.doi:10.3390/foods8090386

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：238865571

文章详细全文下载
2.Statistical Analysis of Mineral Concentration for the Geographic Identification of Garlic Samples from Sicily (Italy), Tunisia and Spain

作　　者：Rossella Vadalà ;Antonio F. Mottese ;Giuseppe D. Bua 等

出　　处：Foods. 2016 ;5(1):20-30.doi:10.3390/foods5010020

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044604

文章详细全文下载
3.Oleic Acid Is not the Only Relevant Mono-Unsaturated Fatty Ester in Olive Oil

作　　者：Archimede Rotondo ;Giovanna Loredana La Torre ;Giacomo Dugo 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4):384-395.doi:10.3390/foods9040384

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045118

文章详细全文下载
4.Characterization and Determination of Nanoparticles in Commercial Processed Foods

作　　者：Jin Yu ;Ye-Rin Jeon ;Ye-Hyun Kim 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092020

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035675528

文章详细
5.Physicochemical, Nutritional, Microbiological, and Sensory Qualities of Chicken Burgers Reformulated with Mediterranean Plant Ingredients and Health-Promoting Compounds

作　　者：Ambrogina Albergamo ;Rossella Vadalà ;Daniela Metro 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092129

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035682153

文章详细
6.Effect of Dietary Enrichment with Flaxseed, Vitamin E and Selenium, and of Market Class on the Broiler Breast Meat—Part 2: Technological and Sensorial Traits

作　　者：Ambrogina Albergamo ;Rossella Vadalà ;Daniela Metro 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-16.doi:10.3390/foods11172567

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039112230

文章详细
7.Chemical Characterization, Antibacterial Activity, and Embryo Acute Toxicity of Rhus coriaria L. Genotype from Sicily (Italy)

作　　者：Giovanna Lo Vecchio ;Nicola Cicero ;Vincenzo Nava 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(4).doi:10.3390/foods11040538

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036798706

文章详细
8.Mineral and Microbiological Analysis of Spices and Aromatic Herbs

作　　者：Nicola Cicero ;Teresa Gervasi ;Alessandra Durazzo 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(4).doi:10.3390/foods11040548

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036799749

文章详细
9.Exploring Lignans, a Class of Health Promoting Compounds, in a Variety of Edible Oils from Brazil

作　　者：Roberta Tardugno ;Nicola Cicero ;Rosaria Costa 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(10).doi:10.3390/foods11101386

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037727423

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有