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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Daniel Picque	1篇
	Georges Corrieu	1篇
	Nicolas Bonnaire	1篇
	Sandra Teresita Martín Del Campo	1篇

来源期刊

Dairy Science & Technology

1篇

语种

法文

1篇

国别/地区

法国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nicolas Bonnaire")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Initial studies into the characterisation of ripening stages of Emmental cheeses by mid-infrared spectroscopy

作　　者：Sandra Teresita Martín Del Campo ;Nicolas Bonnaire ;Daniel Picque 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2009 ;89(2):155-167.doi:10.1051/dst/2008041

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808629

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