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1篇

出版年度

2014

1篇

作者

	Barros, Aline Capanema de	1篇
	Nigri, Elbert Muller	1篇
	Rocha, Sonia Denise Ferreira	1篇
	Romeiro Filho, Eduardo	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nigri, Elbert Muller")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Assessing environmental impacts using a comparative LCA of industrial and artisanal production processes: "Minas Cheese" case

作　　者：Nigri, Elbert Muller ;Barros, Aline Capanema de ;Rocha, Sonia Denise Ferreira 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(3):522-531.doi:10.1590/1678-457x.6356

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98387683

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