1.Cheese Whey Processing: Integrated Biorefinery Concepts and Emerging Food Applications

作　　者：Iliada K. Lappa ;Aikaterini Papadaki ;Vasiliki Kachrimanidou 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(8):1-37.doi:10.3390/foods8080347

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：236985487

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2.Probiotics in Food Systems: Significance and Emerging Strategies Towards Improved Viability and Delivery of Enhanced Beneficial Value

作　　者：Antonia Terpou ;Aikaterini Papadaki ;Iliada K. Lappa 等

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(7):1591-1622.doi:10.3390/nu11071591

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257141603

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3.Development of a Circular Oriented Bioprocess for Microbial Oil Production Using Diversified Mixed Confectionery Side-Streams

作　　者：Sofia Tsakona ;Aikaterini Papadaki ;Nikolaos Kopsahelis 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(8):300-316.doi:10.3390/foods8080300

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044556

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4.Enhanced Aromatic Profile and Functionality of Cheese Whey Beverages by Incorporation of Probiotic Cells Immobilized on Pistacia terebinthus Resin

作　　者：Vasiliki Schoina ;Antonia Terpou ;Aikaterini Papadaki 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(1):13-28.doi:10.3390/foods9010013

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044835

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5.Pistacia terebinthus Resin as Yeast Immobilization Support for Alcoholic Fermentation

作　　者：Michalis Kallis ;Konstantinos Sideris ;Nikolaos Kopsahelis 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(4):1-17.doi:10.3390/foods8040127

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：231349945

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6.Novel Probiotic/Bacterial Cellulose Biocatalyst for the Development of Functional Dairy Beverage

作　　者：Iliada K. Lappa ;Vasiliki Kachrimanidou ;Maria Alexandri 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-14.doi:10.3390/foods11172586

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039112434

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7.Sustainable Food Systems: The Case of Functional Compounds towards the Development of Clean Label Food Products

作　　者：Maria Alexandri ;Vasiliki Kachrimanidou ;Harris Papapostolou 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182796

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039391483

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