首页期刊浏览 2025年03月15日星期六

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2020	1篇
	2018	1篇

作者

	Nilda Raquel Perovic	2篇
	Ana Lía González	1篇
	Elio Andrés Soria	1篇
	Georgina Noel Marchiori	1篇
	Maria Daniela Defagó	1篇

	Mariela Valentina Cortez	1篇
	María Daniela Defagó	1篇

来源期刊

	Brazilian Journal of Food Technology	1篇
	Perspectivas en Nutrición Humana	1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

西班牙语

2篇

国别/地区

	哥伦比亚	1篇
	巴西	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nilda Raquel Perovic")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Una mirada global sobre la influencia de los patrones alimentarios en las enfermedades cardiovasculares

作　　者：Georgina Noel Marchiori ;Ana Lía González ;Nilda Raquel Perovic 等

出　　处：Perspectivas en Nutrición Humana. 2018 ;19(1):79-92.doi:10.17533/10.17533/udea.penh.v19n1a07

出版社：Escuela de Nutrición y Dietética, Universidad de Antioquia.

文章 ID：210324815

文章详细全文下载
2.Effect of heat and microwave treatments on phenolic compounds and fatty acids of turmeric (Curcuma longa L.) and saffron (Crocus sativus L.)

作　　者：Mariela Valentina Cortez ;Nilda Raquel Perovic ;Elio Andrés Soria 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2020 ;23:1-7.doi:10.1590/1981-6723.20519

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：259972630

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有