首页期刊浏览 2024年11月27日星期三

登录注册

全文

	有本地全文	2篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2020	2篇
	2016	1篇

作者

	Hilaire Macaire Womeni	2篇
	Noël Tenyang	2篇
	Roger Ponka	2篇
	Benard Tiencheu	1篇
	Bernard TIENCHEU	1篇

	Fabrice TONFACK DJIKENG	1篇
	Fabrice Tonfak Djikeng	1篇
	Goldefroy Tabanty Zambou	1篇
	Hilaire Macaire WOMENI	1篇
	Noël TENYANG	1篇
	Roger PONKA	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	American Journal of Food Science and Technology	1篇
	Food and Nutrition Sciences	1篇
	Global Challenges	1篇

学科主题

	食品工业	1篇
	食品营养学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

美国

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Noël TENYANG")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Proximate Composition, Fatty Acid and Mineral Contents of Four Freshwater Fish from Maga Lake (Far North Region of Cameroon)

作　　者：Noël TENYANG ;Roger PONKA ;Bernard TIENCHEU 等

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2016 ;4(3):64-69.doi:10.12691/ajfst-4-3-2

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：176342449

文章详细全文下载
2.Antioxidant Effect of Plants Aqueous Extract on Lipid Stability of Oreochromis niloticus during Traditional Sun and Smoke Drying in Far-North Cameroon

作　　者：Noël Tenyang ;Goldefroy Tabanty Zambou ;Roger Ponka 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2020 ;11(8):854-871.doi:10.4236/fns.2020.118060

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：259239783

文章详细全文下载
3.Effect of Traditional Drying Methods on Proximate Composition, Fatty Acid Profile, and Oil Oxidation of Fish Species Consumed in the Far‐North of Cameroon

作　　者：Noël Tenyang ;Roger Ponka ;Benard Tiencheu 等

出　　处：Global Challenges. 2020 ;4(8):1-8.doi:10.1002/gch2.202000007

出版社：John Wiley & Sons, Ltd

文章 ID：1028501333

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有