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1篇

出版年度

2007

1篇

作者

	Alcarde, André Ricardo	1篇
	Horii, Jorge	1篇
	Nobre, Thais de Paula	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nobre, Thais de Paula")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Viabilidade celular de Saccharomyces cerevisiae cultivada em associação com bactérias contaminantes da fermentação alcoólica

作　　者：Nobre, Thais de Paula ;Horii, Jorge ;Alcarde, André Ricardo

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2007 ;27(1):20-25.doi:10.1590/S0101-20612007000100004

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580713

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