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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Jesus Valcarcel	1篇
	José Antonio Vázquez	1篇
	Noelia Sanz	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Noelia Sanz")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Optimization of the Enzymatic Protein Hydrolysis of By-Products from Seabream (Sparus aurata) and Seabass (Dicentrarchus labrax), Chemical and Functional Characterization

作　　者：Jesus Valcarcel ;Noelia Sanz ;José Antonio Vázquez

出　　处：Foods. 2020 ;9(10):1503-1517.doi:10.3390/foods9101503

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044254

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