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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Germán Edgardo Camprubí	1篇
	Marcela Paola Castro	1篇
	María Elisa Cayré	1篇
	Noelia Zulema Palavecino Prpich	1篇

来源期刊

International Journal of Food Science

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Noelia Zulema Palavecino Prpich")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Indigenous Microbiota to Leverage Traditional Dry Sausage Production

作　　者：Noelia Zulema Palavecino Prpich ;Germán Edgardo Camprubí ;María Elisa Cayré 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2021 ;2021:1-15.doi:10.1155/2021/6696856

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：258929753

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