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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Javier Carballo	1篇
	José M. Lorenzo	1篇
	Mirian Pateiro	1篇
	Noemi Echegaray	1篇
	Paulo C. B. Campagnol	1篇

	Rubén Domínguez	1篇
	Wangang Zhang	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Noemi Echegaray")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of the Inclusion of Chestnut (Castanea sativa Miller) in the Finishing Diet and Cooking Technique on the Physicochemical Parameters and Volatile Profile of Biceps femoris Muscle

作　　者：Noemi Echegaray ;Mirian Pateiro ;Wangang Zhang 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):754-780.doi:10.3390/foods9060754

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045451

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