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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Borges, Caroline Dellinghausen	1篇
	Hartwig, Ederson Schwenske	1篇
	Mendonça, Carla Rosane Barboza	1篇
	Nogueira, Daiane	1篇
	Rutz, Josiane Kuhn	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nogueira, Daiane")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Conservação de maçãs minimamente processadas através de revestimentos comestíveis de extrato de nabo e goma xantana

作　　者：Borges, Caroline Dellinghausen ;Mendonça, Carla Rosane Barboza ;Nogueira, Daiane 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2016 ;19.doi:10.1590/1981-6723.3815

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：176225147

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