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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Elias Bou-Maroun	2篇
	Jacqueline Maalouly	2篇
	Maya Tueni	2篇
	Nicolas Sok	2篇
	Nour Doumani	2篇

	Philippe Cayot	2篇
	Isabelle Severin	1篇
	Laurence Dahbi	1篇
	Marie-Christine Chagnon	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Food & Nutrition Research	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	预防医学、卫生学	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞典	1篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nour Doumani")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.Lemon Juice, Sesame Paste, and Autoclaving Influence Iron Bioavailability of Hummus: Assessment by an In Vitro Digestion/Caco-2 Cell Model

作　　者：Nour Doumani ;Isabelle Severin ;Laurence Dahbi 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4):474-493.doi:10.3390/foods9040474

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045183

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2.Iron intake among Lebanese women: sociodemographic factors, iron-rich dietary patterns, and preparation of hummus, a Mediterranean dish

作　　者：Nour Doumani ;Jacqueline Maalouly ;Elias Bou-Maroun 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2021 ;:1-17.doi:10.29219/fnr.v65.5556

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：260411226

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