作 者:Nozaki, Vanessa Taís ;Peralta, Rosane Marina
出 处:Revista de Nutrição. 2009 ;22(3):341-350.doi:10.1590/S1415-52732009000300004
出 版 社:Revista de Nutrição
文 章 ID:98721564
作 者:Guimarães, Rita de Cássia Avellaneda ;Macedo, Maria Lígia Rodrigues ;Munhoz, Cláudia Leite 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(1):209-217.doi:10.1590/S0101-20612013005000029
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98757520