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2篇

出版年度

	2014	1篇
	2003	1篇

作者

	Nunes, Itaciara Larroza	2篇
	Almeida, Deusdélia Teixeira de	1篇
	Bertolin, Telma Elita	1篇
	Feitosa, Sabrina	1篇
	Furlong, Eliana Badiale	1篇

	Furtunato, Dalva Maria da Nóbrega	1篇
	Greiner, Ralf	1篇
	Magagnin, Glênio	1篇
	Rogério, Walison Fabio	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nunes, Itaciara Larroza")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Arroz comercializado na região sul do Brasil: aspectos micotoxicológicos e microscópicos

作　　者：Nunes, Itaciara Larroza ;Magagnin, Glênio ;Bertolin, Telma Elita 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2003 ;23(2):190-194.doi:10.1590/S0101-20612003000200015

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580244

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2.Effect of preparation practices and the cowpea cultivar Vigna unguiculata L.Walp on the quality and content of myo-inositol phosphate in akara (fried bean paste)

作　　者：Rogério, Walison Fabio ;Greiner, Ralf ;Nunes, Itaciara Larroza 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2014 ;34(2):243-248.doi:10.1590/fst.2014.0040

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98757639

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