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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Ana Luísa Fernando	1篇
	António P. L. Martins	1篇
	Catarina Soares	1篇
	Nuno Alvarenga	1篇

来源期刊

Dairy Science & Technology

1篇

语种

法文

1篇

国别/地区

法国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nuno Alvarenga")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Substitution of sodium chloride by potassium chloride in São João cheese of Pico Island

作　　者：Catarina Soares ;Ana Luísa Fernando ;Nuno Alvarenga 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2016 ;96(5):637-655.doi:10.1007/s13594-016-0293-2

出版社：EDP Sciences

文章 ID：254712931

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1

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