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2篇

出版年度

2022

2篇

作者

	João Dias	2篇
	Nuno B. Alvarenga	2篇
	António P. L. Martins	1篇
	António Panda	1篇
	Carlos A. Pinto	1篇

	Célia Lampreia	1篇
	Freni K. Tavaria	1篇
	Helena Araújo-Rodrigues	1篇
	Jorge A. Saraiva	1篇
	João Lita da Silva	1篇
	Manuela E. Pintado	1篇
	Maria João Carvalho	1篇
	Maria Teresa G. Santos	1篇
	Maria Teresa Santos	1篇
	Patrícia Coelho	1篇
	Renata A. Amaral	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nuno B. Alvarenga")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of High Pressure on the Properties of Chocolate Fillings during Long-Term Storage

作　　者：António Panda ;Patrícia Coelho ;Nuno B. Alvarenga 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(7).doi:10.3390/foods11070970

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037270497

文章详细
2.Organoleptic Chemical Markers of Serpa PDO Cheese Specificity

作　　者：Helena Araújo-Rodrigues ;António P. L. Martins ;Freni K. Tavaria 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(13).doi:10.3390/foods11131898

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038593027

文章详细

1

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