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2篇

出版年度

	2004	1篇
	2003	1篇

作者

	Nuray Sahan	2篇
	Ali Kaçar	1篇
	Dilek Say	1篇
	Mehmet Güven	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nuray Sahan")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.The Production of Strained Yoghurt from Differint Acidity Yoghurts and the Effect of Natamycin on the Shelf Life of Strained Yoghurt

作　　者：Nuray Sahan ;Mehmet Güven ;Ali Kaçar

出　　处：Gida : Journal of Food. 2004 ;29(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381610

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2.A Study on the Production of Salted Yoghurt

作　　者：Nuray Sahan ;Dilek Say

出　　处：Gida : Journal of Food. 2003 ;28(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381664

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