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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Carmel Houston-Price	1篇
	Kate Harvey	1篇
	Lisa Methven	1篇
	Luke Bell	1篇
	Nurfarhana Diana Mohd Nor	1篇

Stella Lignou

1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Nurfarhana Diana Mohd Nor")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Relationship between Glucosinolates and the Sensory Characteristics of Steamed-Pureed Turnip (Brassica Rapa subsp. Rapa L.)

作　　者：Nurfarhana Diana Mohd Nor ;Stella Lignou ;Luke Bell 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(11):1719-1732.doi:10.3390/foods9111719

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511506

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