作　　者：Salih Çibuk ;Nurhayat Atasoy ;Sema Kaptanoğlu

出　　处：Journal of Food and Nutrition Research. 2014 ;2(1):1-8.doi:10.12691/jfnr-2-1-1

出 版 社：Science and Education Publishing

文 章 ID：103710321

作　　者：Ufuk MERCAN YÜCEL ;Nurhayat ATASOY

出　　处：Gida : Journal of Food. 2019 ;44(5):889-897.doi:10.15237/gida.GD19032

出 版 社：Association of Food Technology, Turkey

文 章 ID：243753255

作　　者：Ufuk Mercan Yucel ;Nurhayat Atasoy

出　　处：Fresenius Environmental Bulletin. 2019 ;28(12):9620-9626.

出 版 社：PSP Publishing

文 章 ID：1025783758

作　　者：Serkan Korkmaz ;Nurhayat Atasoy ;Vedat Turkoglu 等

出　　处：Fresenius Environmental Bulletin. 2017 ;26(6):4163-4169.

出 版 社：PSP Publishing

文 章 ID：1017653207

作　　者：Nurhayat Atasoy ;Ahmet Ufuk Komuroglu ;Ufuk Mercan Yucel 等

出　　处：Fresenius Environmental Bulletin. 2020 ;29(7):5142-5151.

出 版 社：PSP Publishing

文 章 ID：1027151483

作　　者：Nurhayat Atasoy

出　　处：Fresenius Environmental Bulletin. 2021 ;30(7):8966-8970.

出 版 社：PSP Publishing

文 章 ID：1036427107