1.The use of plant extracts in the production of whey beverage

作　　者：S S Zhuravlev ;O P Serova ;S E Bozhkova

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;848(1).doi:10.1088/1755-1315/848/1/012034

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1036296689

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2.Innovative whey based tonic drink with the plant components

作　　者：M I Slozhenkina ;D A Skachkov ;O P Serova 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2021 ;677(3).doi:10.1088/1755-1315/677/3/032002

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031790351

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3.Functional fermented milk whey product: assessment of quality and safety

作　　者：M I Slozhenkina ;I F Gorlov ;V V Kryuchkova 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;548(8).doi:10.1088/1755-1315/548/8/082030

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031368335

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4.Functional direction technology of dairy serum product

作　　者：I F Gorlov ;M I Slozhenkina ;V V Kryuchkova 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;548(8).doi:10.1088/1755-1315/548/8/082042

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031368347

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5.Compound whey dessert

作　　者：T V Serbova ;O P Serova ;S A Brekhova 等

出　　处：IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2020 ;548(8).doi:10.1088/1755-1315/548/8/082049

出版社：IOP Publishing

文章 ID：1031368354

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	O P Serova	5篇
	M I Slozhenkina	4篇
	N I Mosolova	3篇
	A Bochkareva	2篇
	I F Gorlov	2篇

	V V Kryuchkova	2篇
	D A Skachkov	1篇
	D N Pilipenko	1篇
	L F Obrushnikova	1篇
	S A Brekhova	1篇
	S E Bozhkova	1篇
	S S Zhuravlev	1篇
	T V Serbova	1篇

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	2021	2篇
	2020	3篇