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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	C.A. Kumolu-Johnson	1篇
	O.A. Ayorinde	1篇
	P.E. Ndimele	1篇
	T.I. Ojikutu	1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

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1.Preliminary Study on the Antioxidative and Anti-Fungal Effects of Ginger Oil on the Shelf Life of Hot Smoked Fish

作　　者：C.A. Kumolu-Johnson ;P.E. Ndimele ;O.A. Ayorinde 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2015 ;10(2):78-84.doi:10.3923/ajft.2015.78.84

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：101683486

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