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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	NOGUEIRA, Luciana Cardoso	1篇
	OLIVEIRA, Catarina Amorim	1篇
	PIMENTEL, Tatiana Colombo	1篇
	PIRES, Jéssica Fontinelly	1篇
	RAICES, Renata Santana Lorenzo	1篇

SOUZA, Caroline Cardoso de

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("OLIVEIRA, Catarina Amorim")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Physicochemical characteristics and sensory acceptance of a mixed beverage based on organic apple juice and cardamom tea (Elettaria cardamomum) with allegation of functional properties

作　　者：SOUZA, Caroline Cardoso de ;OLIVEIRA, Catarina Amorim ;PIRES, Jéssica Fontinelly 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:669-676.doi:10.1590/fst.35419

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：256624615

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