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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	ALVARENGA, Luana Farah	1篇
	DIAS, Disney Ribeiro	1篇
	OLIVEIRA, Diego Pinto de	1篇
	OLIVEIRA, Tânia Toledo de	1篇
	PINTO, Juliana Tensol	1篇

	QUEIROZ, José Humberto de	1篇
	SCHWAN, Rosane Freitas	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("OLIVEIRA, Diego Pinto de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Elaboration and characterization of Japanese Raisin Tree (Hovenia dulcis Thumb.) pseudofruits fermented alcoholic beverage

作　　者：PINTO, Juliana Tensol ;ALVARENGA, Luana Farah ;OLIVEIRA, Diego Pinto de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37:101-108.doi:10.1590/1678-457x.25616

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：206363783

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