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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	CANTERI, Maria Helene Giovanetti	1篇
	NASCIMENTO, Revenli Fernanda do	1篇
	OLIVEIRA, Mariel Hang de	1篇
	TOZETTO, Luciano Moro	1篇
	VAN BEIK, Junior	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("OLIVEIRA, Mariel Hang de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Production and physicochemical characterization of craft beer with ginger (Zingiber officinale)

作　　者：TOZETTO, Luciano Moro ;NASCIMENTO, Revenli Fernanda do ;OLIVEIRA, Mariel Hang de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(4):962-970.doi:10.1590/fst.16518

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：241249968

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