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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	BESWA, Daniso	1篇
	JIDEANI, Afam Israel Obiefuna	1篇
	ONIPE, Oluwatoyin Oladayo	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("ONIPE, Oluwatoyin Oladayo")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of size reduction on colour, hydration and rheological properties of wheat bran

作　　者：ONIPE, Oluwatoyin Oladayo ;BESWA, Daniso ;JIDEANI, Afam Israel Obiefuna 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(3):389-396.doi:10.1590/1678-457x.12216

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：204725142

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