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作 者：CARDOSO, Flávio de Souza Neves ;CARDOSO, Flávio de Souza Neves ;KOBLITZria Gabriela Bello 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(1):247-252.doi:10.1590/fst.31518
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：227328457
作 者：MOREIRA, Lara de Azevedo Sarmet ;CARVALHO, Lucia Maria Jaeger de ;CARDOSO, Flávio da Silva e Souza Neves 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(2):302-306.doi:10.1590/fst.39818
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：246439198
作 者：CARDOSO Flávio de Souza Neves ;CARVALHO Lucia Maria Jaeger de ;ORTIZ Gisela Maria Dellamora 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.44521
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：1038809615